Jornal Digital Regional
Nº 368: 15/21 de Dez 07 (Semanal - Sábados)
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Riba d'Âncora
MEGACOZIDO ATRAI MILHAR E MEIO

Já foi necessário aumentar a capacidade do recinto onde se realizará amanhã a jornada gastronómica em Riba d'Âncora, designada por Megacozido, prevendo-se um número superior a 1.500 pessoas.

Uma sala com mais 150 lugares veio reforçar a crescente demanda de inscrições para o repasto organizado pela comissão fabriqueira de Riba d'Âncora, a favor das obras de restauro da igreja paroquial.

A iniciativa tem lugar pelo quinto ano consecutivo, novamente numa unidade de restauração da freguesia vizinha de Vile, depois de a primeira edição ter decorrido no interior de tendas improvisadas para o efeito.

Cinco porcos garantiram os ingredientes para este "cozido com todos", já considerado pelos organizadores "uma forma de comunhão e de partilha próprias da quadra natalícia", cada vez mais apetecível e simultaneamente original na forma idealizada para angariar verbas.

Esta tarde, os alunos do jardim de infância, aproveitando os restos dos alimentos (cascas) a utilizar na ementa de amanhã, iniciarão a confecção de um tapete de "material reciclado", que se prolongará pelo próprio dia do almoço, no intuito de "sensibilizar" os gastrónomos para "as questões ambientais e para a premência da reciclagem".

A organização espera a presença do secretário de Estado da Cultura.

Arroz doce, cantares ao desafio e fado servirão de digestivo.

QUANTIDADES:
935 chouriças de cebola
700 " de carne
200 kg de costelas
200 kg de chispe
200 kg de orelha
80 kg de toucinho
200 kg de carne de vaca
180 galinhas
750 kg de batatas
300 kg de cebola
150 kg de cenoura
200 kg de broa
1.500 pães
1.500 garrafas de vinho
600 litros de leite
1.000 ovos
85 kg de arroz
75 kg de açúcar
5 kg de canela

Junta de Freguesia de Riba d'Âncora

HORÁRIO DE ATENDIMENTO
2ª,3ª,4ª e 5ª Feira : 19H00/20H00
Sextas: 10h30/12H00

Presença dos Membros da Junta
Quarta-feira: 20H00/22H00

Tlf: 258 985 273

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Joaquim Vasconcelos
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