Tentativa de promover
o "Robalo à Bela Marinheira"

A Câmara de Caminha promoveu a confecção e degustação de um prato de robalo da costa atlântica, a que apelidou de "Robalo à Bela Marinheira", na manhã do passado dia 16, na Praça Conselheiro Silva Torres, na tentativa de que venha a constar das ementas dos restaurantes concelhios, conforme mostrou interesse Paulo Pereira, vereador com o pelouro do turismo.

O chefe José Vinagre procedeu à preparação do prato servido aos convidados , definido por Paulo Pereira como sendo "mais um produto que nós apresentamos aos nossos turistas" a fim de "os atrair aos restaurantes locais", fazendo votos para que os restauradores "saibam vender este prato".

Esta demonstração, no entender dos promotores, "é um sinal para este sector, nestes dias difíceis".

Rodrigo Pinto Barros, da Associação Portuguesa de Restauração Hotelaria e Turismo, entidade que já promocionara outras iguarias em Guimarães e Viana do Castelo, fez votos para que Caminha "se reveja" neste prato.

O cozinheiro exemplificou perante os convidados, os condimentos que acompanham a preparação do robalo.

No decorrer desta apresentação de uma "marca" de Caminha, no campo da gastronomia, Gavinho Pinto declamou um poema da sua autoria sobre a "A Bela Marinheira".