No passado dia 20 de fevereiro, a aluna Virgínia Silva, finalista do curso Técnico de Receção, dinamizou a atividade prática da Prova de Aptidão Profissional subordinada ao tema "O Festival de Vilar de Mouros e o Turismo Sustentável". Assim, conhecer a oferta turística de Vilar de Mouros e perceber o impacto do Festival no âmbito do turismo sustentável, foram os principais objetivos desta atividade.
Depois do piquenique nas Azenhas, visitamos o espaço onde decorre todos os anos o Festival, e percorremos as diferentes zonas: localização dos palcos, áreas de restauração e área de campismo.
De seguida, visitamos o Hotel Prazer da Natureza Resort & SPA, onde o Dr. Nuno Santos nos aguardava. Durante a visita, o Dr. Nuno Santos conduziu o grupo pelos diferentes espaços do hotel, descrevendo cada um deles, explicando o respetivo funcionamento e as práticas de sustentabilidade que implementam.
Foi um momento enriquecedor para compreendermos o impacto do Festival na localidade, bem como as práticas de sustentabilidade adotadas para garantir a harmonização com o ambiente e a comunidade local.
No passado dia 25 de fevereiro, a aluna Rafaela Oliveira, finalista do curso Técnico de Receção, promoveu a sua atividade prática da Prova de Aptidão Profissional, subordinada ao tema "O Impacto Turístico dos Caminhos de Santiago nas localidades de Viana do Castelo e Caminha".
O objetivo principal da atividade foi viver a experiência do peregrino, realizando os últimos 6 Km do percurso entre Milladoiro e Santiago de Compostela. Nesta visita, os alunos tiveram o prazer de ser acompanhados pelo professor José Alfredo, um grande Mestre no que toca aos Caminhos de Santiago.
Em Santiago de Compostela, os alunos tiveram a oportunidade de visitar a Catedral com a orientação do professor José Alfredo, que explicou a sua história, conduziu os alunos ao túmulo do Apóstolo Santiago e descreveu a cerimónia do botafumero.
Após o almoço, os alunos visitaram a Oficina do Peregrino, que para além de dar as boas vindas aos peregrinos, emite a Compostela (certificado oficial comprovativo de que o peregrino cumpriu o seu caminho até Santiago de Compostela). Neste local, também são recolhidos dados para a elaboração de estudos e de estatísticas, sendo posteriormente divulgados no site oficial da Oficina do Peregrino.