Cada um dos mil alunos que fazem parte da comunidade educativa de Paredes de Coura recebeu exemplares de carvalhos, nogueiras e pinheiros mansos criados nos últimos meses em viveiro pelo Município e em colaboração com o Baldio de Linhares, como forma de assinalar o Dia da Floresta Autóctone.

Sob o lema de "não se esqueça de plantar uma arvore. Todos juntos plantamos uma floresta", os jovens courenses foram sensibilizados para a necessidade de promover e proteger a floresta autóctone, evidenciando o que ela nos dá e o quão importante é para a vida no planeta: "a ação parte da aposta clara que temos feito na valorização da paisagem em que a nossa floresta tem um papel fundamental", explicou o presidente da Câmara, que juntamente com outros membros do executivo e duas equipas de sapadores florestais do concelho procederam ao ato simbólico de ofertar uma árvore.

"A proteção da floresta não é uma questão de vaidade, é uma questão de sobrevivência: as árvores retêm dióxido de carbono e produzem o oxigénio que precisamos para viver. A floresta garante-nos água e regula a temperatura do planeta. Acham que teremos futuro sem árvores e florestas?", contrapôs Vitor Paulo Pereira no final da ação que teve como base a comunidade escolar, uma vez que a alteração de comportamentos futuros só se consegue com a educação das novas gerações.

As árvores foram distribuídas durante todo o dia pelas duas equipas de sapadores florestais do concelho que colaboraram ativamente em todo o processo e, além do ato simbólico de ofertar uma árvore, tinha em vista o reforço da sensibilização para comportamentos responsáveis na floresta.

O dia arrancou cedo com a distribuição gratuita de mais de mil árvores nas creches e jardins de infância, bem como nos serviços públicos. Ao final da tarde os esforços concentraram-se nas Escolas Profissional, Básica e Secundária de Paredes de Coura.

O Município tem programadas para o futuro outras ações, já não de caráter simbólico, em que pretende disponibilizar gratuitamente, em condições regulamentarmente definidas aos baldios e freguesias, árvores autóctones para repovoamento de áreas ardidas e povoamento de zonas com aptidão.

As cores e os sabores do outono são convidativos. E Paredes de Coura tem muito para oferecer nesta matéria. Da paisagem deslumbrante aos pratos confecionados por mãos sábias, são motivos mais do que suficientes para um fim de semana reconfortante neste sábado e domingo, 24 e 25 de novembro. À mesa, entre os múltiplos pratos que nos oferece a rica gastronomia courense, uma dezena de restaurantes convidam-nos a saborear os irresistíveis pratos onde os cogumelos, as castanhas, a maçã e a abóbora vão misturar-se e deleitar o nosso palato em sensações únicas que nos vão fazer viver intensamente esta terra no coração do Alto Minho.

"Aos poetas a Primavera, aos gourmets o Outono", citou o barão Brisse, gastrónomo e jornalista francês, em 1875.

'Javali servido com batatinhas e pera ', 'Presas de porco preto com migas de cogumelos e castanha', 'Lombinhos com castanha e cogumelos', 'Lombelos de porco com batata a murro e castanha', 'Bochechas de porco preto com castanha', 'Lombo de porco com castanhas', 'Frango da avó jardineira', 'Pernil de porco assado no forno com castanhas' e 'Cuscus com carnes e legumes' são algumas das sugestões para este fim de semana de 'O Outono está servido', complementadas por entradas e sobremesas deliciosas tão características da rica e conceituada gastronomia courense. 'O Outono está servido' propõe-nos confortar o estômago com o melhor desta estação.

Abrigo do Taboão, A Bouça, Albergaria, Barbaças, Casa do Frei, Forno do Minho, Furão, Miquelina e Xisto são os nove restaurantes que acolhem e dão as boas vindas ao Outono, com ementas características da estação, ao almoço e jantar de sábado, bem como no almoço de domingo.

Difícil é mesmo escolher entre propostas tão deliciosas, que podem ser complementadas com outras iniciativas que por estes dias também preenchem os dias em Paredes de Coura. Como o 'Percurso Pedestre' na manhã de domingo com partida junto à Loja Rural, a peça de teatro 'Mesa', no Centro Cultural, ou até, também no domingo, a conferência de apresentação do livro de Eduardo Pires de Oliveira, 'A Capela do Senhor Ecce Homo - Padornelo, Paredes de Coura'.

Paredes de Coura e a Casa do Conhecimento voltam a acolher esta sexta-feira e sábado, 23 e 24 de novembro, mais uma edição do 'Curso de Outono', promovido pelo Município e a Universidade de Minho, e que este ano tem a particularidade de contar com a presença, entre outros, do secretário de Estado da Educação.

'Políticas educativas e curriculares' é o tema da comunicação de João Costa, num Curso de Outono dirigido a educadores, professores, técnicos de educação, pais e outros elementos da comunidade, numa iniciativa promovida em parceria com o Centro de Formação e Inovação dos Profissionais de Educação / Escolas do Alto Lima e Paredes de Coura.

'Tecnologias e Inteligência Artificial: Perspetivas para a Educação', 'As dores de crescimento da transformação digital' e 'Políticas de descentralização' são os temas que serão abordados por especialistas academicamente reconhecidos, como Manuel Rocha Armada, Luís Amaral e José Augusto Pacheco, mas também pelo presidente da Câmara, Vitor Paulo Pereira, debruçando-se sobre os vários contextos com que hoje a Educação se debate e os desafios que se apresentam no futuro, numa iniciativa em cujo encerramento participa o reitor da Universidade do Minho, Rui Vieira de Castro.

O Centro de Formação e Inovação dos Profissionais de Educação / Escolas do Alto Lima e Paredes de Coura tem por missão proporcionar formação ao pessoal docente e não docente, em funções nas escolas associadas, para o exercício da função educativa, para o exercício do apoio à ação educativa e, ainda, para exercício de funções de gestão e administração, tendo em vista assegurar a atualização, a reconversão e o aperfeiçoamento profissional.

São 13,4 milhões de euros que permitirá a Paredes de Coura entrar no ciclo de desenvolvimento estratégico, depois de quatro Planos de Atividades e Orçamento que apostaram no crescimento industrial e económico.

O Plano de Atividades e Orçamento para 2019 aprovado em Assembleia Municipal tem como eixo a nova ligação de Paredes de Coura à A3: "com a nova ligação os novos projetos turísticos ganharão uma nova racionalidade e será mais fácil a sua concretização. As zonas industriais obterão uma maior competitividade e será possível uma maior diversidade de investimentos", garantiu Vitor Paulo Pereira, recordando que os últimos orçamentos trouxeram "um período extraordinário de crescimento industrial que criou emprego, que gerou riqueza e que permitiu criar estabilidade financeira para as famílias. Simultaneamente recuperámos infraestruturas educativas, culturais e desportivas que tiveram uma grande influência na melhoria das condições de vida dos courenses. Apostámos em projetos estratégicos para o concelho ao mesmo tempo que requalificámos grande parte da rede viária municipal. Investimos progressivamente na cultura, na educação, na floresta e na preservação da paisagem. Apoiamos empresários, pequenos produtores e os seus negócios. Ninguém ficou para trás".

Com o mesmo rigor orçamental que caracterizaram estes últimos cinco anos, o presidente da Câmara de Paredes de Coura promete um novo ciclo: "o desenvolvimento é muito mais do que crescimento. Desenvolvimento consiste num processo multidisciplinar de mudança e de melhoria das condições de vida das pessoas. Estamos perante um orçamento que criará um melhor futuro. Um futuro de prosperidade com oportunidades para todos os courenses".

Educação e cultura com 2 milhões de euros

A nova ligação a Paredes de Coura terá uma grande presença neste orçamento bem como dos anos seguintes. A ligação à A3 criará novas oportunidades para instalação de empresas diferentes e com outras tecnologias. Nesta estratégia insere-se também a nova obra do Mercado Municipal que arrancará brevemente e potenciará a criação de novos negócios e empresas associadas à tecnologia e ao empreendedorismo. "Nesta área associada à criação de novos empregos e à implantação novas indústrias vamos investir cerca de 1 M€", explicou Vitor Paulo Pereira, para quem "apesar do desemprego em Coura estar muito abaixo da média nacional, estaremos sempre preocupados enquanto existir um desempregado em Paredes de Coura".

A obra do centro Coordenador de Transportes está a finalizar, mas também obras associadas ao turismo como o Centro de Micologia da Paisagem Protegida de Corno do Bico terão inicio para breve, da mesma forma que já estão em execução o Centro de BTT, o Centro de Investigação de Castanheira e o percurso pedonal - Meandros do Coura. Um orçamento que também consolida o esforço de investimento nas freguesias, onde estão previstos investimentos de 650 mil euros repartidos pela rede viária e acordos de execução.

"Por convicção e amor, investimos muito na educação e na cultura. Nestas áreas o investimento será próximo dos 2 M€", concretizou Vitor Paulo Pereira, sublinhando que continuará o apoio "a todas as instituições do concelho para que, unidos, possamos todos ajudar a construir um futuro bom para as nossas crianças, jovens e idosos. Penso que não seria ousado ou pretensioso dizer que em Paredes de Coura a criatividade e o empreendedorismo sopram por meio das casas, das árvores e das pessoas. É a revolução silenciosa, a revolução dos simples, que esperamos que traga muita felicidade para os nossos filhos", concluiu