Este fim de semana Valença convida a uma viagem pelos sabores da gastronomia tradicional. O festival dos sabores das nossas aldeias, aguardada com expetativa, é um destino de eleição para comer bem e divertir-se numa autentica festa minhota.

Entre 5 e 7 de maio em petisco e ou em prato todo um mundo de sabores e sensações. O carneiro e o anho assado no forno com arroz pingado, os rojões, os fumeiros, bacalhau de tantas formas, o porco no espeto e tanto mais. Como terra de fronteira não faltarão, ainda, o polvo à galega e a celebre empanada à Pazos de Reis.

Na doçaria tradicional o destaque vai para as sopas secas, o arroz doce, as rosquilhas e os papudos, as rabanadas, as filhoses e tantos outros sabores.

Comer Bem e com Tradição

Este festival vai buscar receitas antigas, à tradição das cozinhas da aldeia onde as nossas avós foram apurando sabores que passam de geração para geração.

Sabores da Aldeia é uma oportunidade única para comer bem e com tradição revivendo muitos pratos que dificilmente se encontram na restauração.

Uma Autêntica Festa Minhota

Sabores da Aldeia é uma autêntica festa minhota onde a alegria e a festa serão uma constante durante estes três dias. A animação estará a cargo dos Sons do Minho, da charanga Cantos Somos, do grupo de cordas 6tàs9, das arruadas de bombos e do festival onde se mostra o folclore de Valença e Tui. Como marca a tradição a espontaneidade de uma festa minhota contará com os tocadores de concertina e as desgarradas que se prolongam noite dentro.

Neste fim de semana Valença contará, ainda, com um desfile aeronáutico, trilho pedestre e visita guiada à Fortaleza. Atividades complementares ao festival gastronómico.

A iniciativa é da Câmara Municipal de Valença em colaboração com as juntas de freguesia e associações do concelho.

Uma nova rotunda vai nascer no topo da avenida dos Bombeiros, em Valença, até ao verão.

O principal acesso à cidade vai ter um novo ordenamento, com a construção de uma nova rotunda redistribuidora dos fluxos de trânsito em substituição dos atuais semáforos.

Uma reivindicação antiga de valencianos e visitantes vai ser concretizada até ao verão no topo da avenida dos Bombeiros, na confluência dos acessos à A3, ponte ponte internacional e rua José Maria Gonçalves.

A rotunda contará com uma ampla mancha verde que se alargará às áreas circundantes e marcará o principal acesso à cidade.

A redistribuição do trânsito na cidade contará, em breve, também, com outra rotunda na confluência da rua José Maria Gonçalves com a avenida Nª Srª de Fátima.

Estas duas rotundas serão essenciais para melhorar o fluxo de trânsito de acesso à Fortaleza, as avenidas centrais, ao campo da feira e à EN 101 e EN 13.