O Festival Gastronómico "Sabores Serranos", regressa no fim de semana de 13 e 14 de junho, ao Parque de São Sebastião, em São Julião, com as tasquinhas para saborear os tradicionais petiscos à base de porco e reviver as emoções da famosa Pega ao Porco.

Os sabores genuínos da carne de porco, como o presunto, o chouriço, os rojões, o leitão e a orelha de porco vão acompanhar com o bolo do tacho, a broa de milho cozida nos tradicionais fornos a lenha, o caldo verde de Valença, uma das 7 Maravilhas Gastronómicas de Portugal, bem como a doçaria tradicional e os bons vinhos verdes locais. Dois dias em que será possível petiscar, comprar, apreciar e deliciar-se com vários pratos e petiscos serranos.

Do programa de animação do evento destaca-se a Pega ao Porco na lama, domingo 14 de junho, a partir das 17h30. Um recinto fechado, completamente enlameado e com porcos bravos (javalis) convidará as várias equipas a demonstrar a sua destreza em agarrar o animal. Cada equipa será constituída por dois jogadores, podendo ser masculina ou feminina. Ganha a equipa que conseguir agarrar o porco no melhor tempo. Do programa de animação consta, ainda, um encontro de folclore com grupos da região, concertinas e cantares ao desafio, preparação da Queimada Serrana e um passeio tt de jeeps.

Os Sabores Serranos são uma iniciativa da Câmara Municipal de Valença, da Junta da União das Freguesias de São Julião e Silva e do Rancho Folclórico de São Julião e conta com o apoio das Adegas Edmund Val e Rolan e do Clube de Tração às 4.

O quinto convívio da Savelha realiza-se na Pesqueira dos Frades, em Ganfei, no próximo domingo, 7 de junho. Uma iniciativa que evoca a pesca à savelha, um dos peixes mais celebres do rio Minho.

A jornada começa às 8h e prolonga-se por todo o dia e tem como principal objetivo a divulgação da Savelha do Rio Minho e o convívio entre todos os aficionados desta arte de pesca tradicional de Valença.

A Festa da Savelha decorre no Parque da Pesqueira dos Frades, em Ganfei e na marginal do rio Minho. Um parque de merendas e uma extensa marginal ribeirinha proporcionam excelentes condições para a pesca à savelha e para um dia de lazer em contacto com uma natureza que o rio Minho, na sua passagem, por este local, torna exuberante.

A pesca à savelha reúne, por esta época do ano, centenas de aficionados, em Valença. As Savelhas do Rio Minho são peixes de dimensão considerável, atingindo com facilidade os dois quilos. As zonas mais apetecíveis para a pesca desta espécie correspondem à área do rio Minho que passa pelas freguesias valencianas de Ganfei, Verdoejo e Friestas. Dado o período curto de pesca, que este ano se estende até 15 de junho e a área do rio onde é mais apetecível pescar, é a arte da pesca que atrai mais pescadores. Nas pesqueiras ou de barco, o rio enche-se de aficionados de todo o norte do pais, numa pesca que, em alguns pontos, chega a ser de ombro a ombro.

A iniciativa é do Grupo Desportivo Ganfeiense e conta com a colaboração da Câmara Municipal e da Junta de Freguesia de Ganfei.